Piccola guida su diabete di tipo 1 e alimentazione detox

Terminate le vacanze natalizie o quando ci si avvicina alla stagione estiva, per alcuni è il momento di eliminare le calorie in eccesso accumulate. Le ricette detox abbondano sul web o nelle riviste dedicate alla salute e si è molto tentati di seguire questi consigli. Inoltre, quando si parla di alimentazione e diabete tipo 1, la faccenda si complica ulteriormente.

In questo articolo parleremo di dieta detox e se è praticabile per chi soffre di diabete. Continua la lettura! 

Cosa cerchiamo nelle cure detox?

Quando decidiamo di seguire una dieta detox, gli obiettivi sono generalmente i seguenti: 

• mangiare in modo più sano, 
• depurare il corpo, 
• sbarazzarsi delle tossine. 

Le tossine sono sostanze dannose, prodotte dall’organismo al quale conferiscono il loro potere patogeno. A fegato, reni e sistema immunitario tocca anche il ruolo di eliminare le tossine.

Come seguire una cura detox con il diabete di tipo 1?

Nulla giova di più al nostro corpo che adottare uno stile di vita sano. Questo stile di vita è realizzabile seguendo 3 principi:

1/ Mangiare in modo sano

Adottare un’alimentazione sana significa limitare gli zuccheri e i sali aggiunti alle preparazioni, così come i piatti pronti e ultra-processati. 

Consumare almeno 400 g di frutta e verdura al giorno1 non è solo uno slogan pubblicitario! Frutta e verdura sono essenziali per l’apporto giornaliero di vitamine e nutrienti di cui il corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Bisogna mangiare di tutto, in quantità ragionevoli. Per pranzo, il piatto ideale è composto per metà da verdure, per un quarto da carboidrati e per un quarto da proteine. Questo pasto si concluderà perfettamente con un latticino e un frutto. Per i vegetariani ed i vegani è essenziale fornire al corpo proteine vegetali per compensare l’assenza di proteine animali. 

Quando possibile, ricordarsi di scegliere verdura e frutta di stagione. Il fatto che i cavoli e i porri crescano in autunno e in inverno significa che forniscono la fibra necessaria per pulire il sistema digestivo dai lipidi che ci aiuteranno a combattere il freddo. La ragione per cui i pomodori crescono in estate è perché possiedono un enorme potere idratante.

Se sei un fan dell’alimentazione a km zero sei sulla strada giusta!

2/ Praticare attività fisica regolarmente

Per quanto riguarda l’attività fisica, le raccomandazioni generali indicano di: 

• dedicare da 2 a 5 ore a settimana a una o più attività di resistenza di intensità moderata;
• praticare almeno 2 volte a settimana attività di potenziamento muscolare di intensità moderata o superiore2.

Questa pratica giova a tutto il corpo. Farà lavorare il sistema cardiovascolare, aumenterà la capacità polmonare e svilupperà la muscolatura in alcune parti del corpo. Inoltre, l’attività fisica rafforzerà il sistema immunitario. Il tuo corpo sarà semplicemente più preparato a difendersi da virus e batteri.  

3/ Limitare gli eccessi

Inutile ricordare che fumare non è una scelta salutare3. 

Bisogna fare attenzione alche al consumo di alcolici, si consiglia di limitarsi a un massimo di quattro bicchieri per occasione e non tutti i giorni4. 

Per quanto riguarda gli eccessi alimentari, cerca di limitarli nel tempo. Non colpevolizzarti per un pasto in famiglia che va avanti all’infinito, al contrario, goditelo! I pasti dei giorni successivi saranno semplicemente più leggeri ed equilibrati. In linea generale, concediti un giorno alla settimana per uno “strappo” alimentare. Il cibo dà al tuo cervello un senso di piacere, quindi non privartene!

Quindi non esistono ricette detox magiche? 

Apparentemente, seguire delle diete detox per diabete o meno non dovrebbe danneggiare il corpo. Tuttavia, i loro benefici per la salute non sono mai stati provati scientificamente. 

Se la tua cura consiste nel mangiare unicamente un alimento per diversi giorni, rischi di causare delle carenze alimentari. Se eri in buona salute prima di questa cura, queste carenze passeranno inosservate in quanto saranno compensate una volta terminata la “cura”. Tuttavia, questa pratica può rivelarsi rischiosa se hai già qualche problema di salute. Se la tua cura consiste nel bere ogni giorno un succo con certi alimenti, ma i tuoi pasti non sono equilibrati, puoi star certo che vedrai pochi benefici. Mentre, se sperimenti alcune ricette detox come complemento di uno stile di vita sano, è probabile che tu ottenga degli ottimi risultati. 

Anche se non esiste una ricetta detox miracolosa, esistono comunque degli alimenti che sono considerati benefici per il corpo. Ecco una lista non esaustiva5: 

Ogni frutto, verdura, spezia, condimento o qualsiasi altro alimento possiede proprietà e apporti benefici per la salute. La chiave è consumarli correttamente e in quantità sufficiente. 

Mangia di tutto!

Come posso gestire alimentazione e diabete mellito 1? 

In genere, è possibile adattare la terapia per il diabete al proprio stile di vita ed alimentazione. 

Il tuo pasto sarà sufficientemente leggero? Regola il bolo o la dose di insulina rapida. 

Se stai modificando il tuo piano alimentare, anche al tuo DT1 occorrerà del tempo per adattarsi. Niente panico: dopo qualche giorno, saprai come regolare l’assunzione di insulina in relazione ai tuoi nuovi pasti. Se mantieni un ritmo regolare, anche l’assunzione di insulina diventerà molto regolare e sarai in grado di adattarti meglio a situazioni eccezionali. 

Il segreto del detox risiede in uno stile di vita sano e soprattutto in un’alimentazione equilibrata. In ogni caso, non esitare a discutere delle variazioni alimentari con il tuo medico o con un nutrizionista/dietista. 

Riferimenti

1https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

2https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity

3https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/tobacco

4Recommendations of the World Health Organization 

5Sophie Lacoste, « Ma bible des aliments remèdes », Editions Leduc.S Pratique, 2018